Północny odcinek Costa Blanca to raj dla miłośników jedzenia, łączący tradycyjną kuchnię hiszpańską z nowoczesną sztuką kulinarną. Od restauracji z gwiazdką Michelin po ukryte perełki w głębi lądu – oto niektóre z najlepszych restauracji do odwiedzenia w Dénia, Jávea, Moraira, Benissa i okolicznych terenach
wiejskich.
Quique Dacosta Restaurante – Z 3 gwiazdkami Michelin, flagowa restauracja Quique Dacosta to niezapomniane doświadczenie dla miłośników smaforów. Jego awangardowa kuchnia przekształca lokalne składniki w arcydzieła artystyczne.
El Baret de Miquel Ruiz – Spokojny bar tapas prowadzony przez byłego szefa kuchni z gwiazdką Michelin, oferujący kreatywne, a jednocześnie przystępne cenowo podejście do tradycyjnych smaków. Rezerwacja z dużym wyprzedzeniem jest niezbędna!
Peix & Brases – restauracja z gwiazdką Michelin, skupiona na nowoczesnej kuchni śródziemnomorskiej, w tym najświeższych owocach morza, sushi i daniach ryżowych.
BonAmb – Z 2 gwiazdkami Michelin, BonAmb to szczyt fine dining w Jávea, oferując sezonowe menu degustacyjne inspirowane bogatym dziedzictwem kulinarnym regionu.
La Perla de Jávea – Restauracja na nadmorze znana z wyśmienitej paelli z owoców morza oraz swobodnej, a zarazem eleganckiej atmosfery.
Tula – ukryty klejnot z gwiazdką Michelin, z małym, kameralnym otoczeniem, oferujący pomysłowe spojrzenia na lokalne produkty i smaki.
Amantes de Moraira – stylowa restauracja na plaży, oferująca ekskluzywne, a jednocześnie swobodne doznania kulinarne z świeżymi owocami morza, kreatywnymi potrawami śródziemnomorskimi i zapierającymi dech w piersiach widokami na morze.
Le Dauphin – Z widokiem na zatokę El Portet, ta francusko inspirowana restauracja fine dining oferuje oszałamiające widoki na morze oraz wyrafinowane menu z owocami morza i klasykami śródziemnomorskimi.
Restaurante Ca Pepe – urocza jadłodajnia o przytulnej atmosferze, łącząca hiszpańskie i międzynarodowe smaki w potrawach przygotowywanych ze świeżych, lokalnych składników.
Casa Cantó – Obowiązkowe miejsce dla miłośników tradycyjnej kuchni walenckiej, zwłaszcza aromatycznych dań z arroz i domowych deserów.
Restaurant La Paillotte – To wyjątkowe miejsce łączy wpływy śródziemnomorskie i azjatyckie, tworząc doświadczenie kulinarne fusion niespotykane w okolicy.
Masserof (Dolina Jalón) – Unikalne, rustykalne miejsce wypoczynkowe w odrestaurowanym domu gospodarskim, oferujące tradycyjną hiszpańską kuchnię z organicznymi, rodzimymi składnikami i autentyczną wiejską atmosferą. Otwarte tylko w weekendy!
La Vall del Cavall (Gata de Gorgos) – Olśniewająca wiejska restauracja i centrum jeździeckie, serwująca wysokiej jakości kuchnię śródziemnomorską z naciskiem na grillowane mięsa i lokalne produkty.
Venta de Posa (La Xara, Dénia) – Rodzinna restauracja znana z obfitych porcji grillowanych mięs i tradycyjnych hiszpańskich dań.
Niezależnie od tego, czy delektujesz się menu degustacyjnym z gwiazdką Michelin, czy delektujesz się rustykalnym potrawem w głębi lądu, północny region Costa Blanca to prawdziwy raj dla miłośników jedzenia. Od nadmorskiej elegancji po ukryte perełki wiejskie, te restauracje prezentują najlepsze elementy kulinarnego dziedzictwa regionu.
Gdziekolwiek wybierzesz kolację, spodziewaj się świeżych składników, ciepłej gościnności i niezapomnianych smaków. Smacznego!
